Grundlage
Den würzigen Grundstein für die Rezeptur legen:
- Gistex, Multirom, Expresa
- Engevita, LBI
Geschmacksrichtung
Eine spezielle Geschmacksrichtung wählen (Geflügel, Fleisch, Röstnoten, Gemüse)
- Maxavor, Maxagusto
Verfeinern
Nach Geschmack individuell verfeinern mit Kräutern, Gewürzen, Top-Noten
Abrunden
Umami-Geschmack hinzufügen (entsteht in der traditionellen Küche z.B. durch langes Köcheln)
- Maxarome, Gistex
Einzigartige Geschmackserlebnisse Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Optionen
Wir sind spezialisiert auf natürliche Zutaten für die Lebensmittelindustrie. Die Anwendungen unserer Hefeextrakte, Aromen und inaktiven Hefen sind sehr vielfältig:
Wie entsteht der Geschmack überhaupt?